El Blog de Equipandose

¿Qué es el tratamiento térmico en las máquinas para hacer helado?

Escrito por Marce A.

Para poder echar andar una heladería con éxito se necesita de un factor sumamente importante: tiempo. El mismo que es necesario para atender a los clientes de forma satisfactoria y para preparar producto de la más alta calidad.

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Temas: Máquinas de Helado, Tratamiento Térmico, Pasteurización

Diferencia entre máquinas para hacer helado alimentadas por gravedad o por bomba de inyección.

Escrito por Marce A.

La consistencia que hace que un helado se derrita con todo su sabor en tus papilas gustativas dándole sólo una pasada, tiene todo que ver con la máquina en la que fue fabricado.

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Temas: Máquinas de Helado, Alimentación por gravedad, Alimentación por bomba, Helado suave

Tips para arrancar tu heladería o gelateria.

Escrito por Marce A.

Cuando decides comenzar el camino por tu cuenta y hacer crecer tus recursos financieros, puede ser un poco agobiante la lista de puntos a analizar para hacer de tu éxito algo palpable. Lo principal es comenzar poniendo en terreno firme los cimientos de tus logros.

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Temas: Máquinas de Helado

Conoce las ventajas de vender helado suave: desde la máquina para hacer el helado hasta las ganancias.

Escrito por Marce A.

Las ventas de helados y postres fríos en México se reportan en 8,980 millones de pesos, esto al cierre del 2016.

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Temas: Máquinas de Helado

¿Por qué comprar una máquina para hacer helados con un distribuidor autorizado?

Escrito por Marce A.

Seguramente has escuchado la frase de “lo barato sale caro”. No puede estar más cerca de la verdad, porque en ocasiones tratamos de ahorrar cierta cantidad de dinero adquiriendo cosas de menor calidad o que no aseguran un buen funcionamiento, sin analizar que es muy probable que nos salga más caro cuando nos falle.

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Temas: Máquinas de Helado

¿Qué tipo de helado vender? Suave o Gelato

Escrito por Marce A.

Si has llegado a la conclusión de que una heladería es una excelente opción para invertir, es probable que ya conozcas las diferencias que guardan los tipos de helado. A continuación veremos los beneficios de vender cada unos de ellos.

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Temas: Máquinas de Helado

¿Cómo escoger una máquina para hacer helados?

Escrito por Marce A.

Cuando planeamos abrir un negocio nuestro principal objetivo es alcanzar las ventas necesarias para tener las utilidades que nos permitan recuperar la inversión en el menor tiempo posible. Pero, ¿estás preparado para responder con una experiencia satisfactoria a la gran demanda que podrías generar?

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Temas: Máquinas de Helado

Tipos de Helado: ¿Cuál es la diferencia entre helado suave y gelato?

Escrito por Marce A.

¿Sabes cuál es la diferencia entre helado suave y helado duro (o gelato)? Conoce los diferentes tipos de helados que existen.


Cuando vamos a una heladería nos encontramos ante una vitrina rebosante de apetitosos colores o ante una barra repleta de toppings, lo cual nos hace complicada la elección. Pero hay todo una razón detrás de estas exhibiciones. Cada tipo de helado tiene su propio encanto pero guardan entre sí diferencias. Los helados se dividen principalmente, hablando de su consistencia, en suaves y duros (también llamados gelatos).

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Temas: Máquinas de Helado

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